keşif etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
keşif etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

Pazar, Ocak 01, 2012

Yılın Lezzet Sırrı

Yılın son günlerinde denemelerine başladığım sonunda aradığım lezzeti yarattığım, yiyenlerin yüksek iltifatlarına mazhar olan irish cream tiramisunun tarifini vermenin zamanıdır artık...

Aslında bilinen tiramisu tariflerinden çok büyük bir farkı olmasa da lezzetinin sırrı irish cream aromalı granül kahvesinde…

SAM_3367

Kare borcam için 14 tane altına, 14 tane üstüne olmak üzere 28 tane kedi dili bisküvi

Kedi dilini ıslatmak için;
1 su bardağı sıcak su
2 çorba kaşığı irish cream aromalı granül kahve
2 çorba kaşığı toz şeker
2 çorba kaşığı süt

SAM_3295


SAM_3298
SAM_3301

Muhallebisi için;
1 litre süt
3 kahve fincanı toz şeker
3 kahve fincanı un
1 paket vanilya
muhallebiyi ocaktan indirince bir paket Pınar labneyi de ekleyip mikserle bir iki dakika çırpıyoruz.

SAM_3300

ilk kat kedi dilleri üzerine muhallebi döktükten sonra ikinci kat kedi dilleri dizilip kalan kahveli karışımla ıslatılır.
Muhallebinin kalanıyla üstünü kapatıp, 1 çorba kaşığı kakaoyu tel süzgeçle tüm üstünü örtecek şekilde üzerine eliyoruz.

Sonra da gururla ikram edip, tebrikleri kabul ediyoruz
Afiyet Olsun!
Dil çıkaran gülümseme

Çarşamba, Nisan 06, 2011

Yonca Sabunu


Hande'cim yakın bir arkadaşının yakında gelecek bebeği için çok şık sabunlar yaptırdı. Ama etrafındaki tek bebek "Masal" olmadığı için diğer bebeklerini!!! düşünüp hepimize özel sabunlar yaptırmış. İşte benim ki

Teşekkürler Hande'cim :)))

Hande'nin diğer sabunları ve yapımcısı Garnet Dizayn için linki aşağıda

http://garnetdizayn.blogspot.com/2011/04/sevgili-hande-birolun-mis-kokulu.html

Tesadüf mü yoksa garnet dizayn araştırmacı yaratıcı mı bilinmez, blogumdaki dört yapraklı yoncamı bulmuş sabun yapmış :)))

Cumartesi, Nisan 02, 2011

İzmir'de Olsaydım...

Son zamanlarda en popüler internet sitem Dr. Oetker...

Yeni çıkardığı vanilya çeşitleriyle farkına vardığım, inceledikçe içinde çok güzel şeyler bulduğum...

Bugün bir şeyi daha keşfedince paylaşmam şart oldu :)))

Hamurlu ellerinizle hızlıca göz atıp çöpe atmıyim bi ara bunu da yaparım deyip ortalıklarda dolaşan içi boş kabartma tozu, vanilya, maya paketlerine son verecek tariflerini bu sitede bulabiliyorsunuz.

Sadece onları di'il zaman zaman ürünlerin yanında hediye ettikleri kitapçıklara da ulaşabiliyorsunuz.

Küçük ama çok şirin bir sanal mağazası var. Şirin olan tabiki mağaza di'il :)) orda satılan teneke kutular, hediye setleri. Üstelik kargo ücreti de ödemiyorsunuz. Bi de yanında cici bi takvim gönderiyorlar. Kaçırmayın derim.

Bi de duyusal test panelisti olabiliyormuşsunuz. Ki bu iş İzmir'de değil de İstanbul'da olsaydı hiç kaçırmazdım.

Duyusal test ne demek derseniz?

Tat, koku, görüntü bilimsel olarak ölçülebilir bir şey değil. Tüketici görüşlerine başvurmak için yapılan bu etkinliğin adı duyusal test paneli, siz de panelisti oluyorsunuz.

Herhangi bi ücreti yok, tamamen gönüllülük esasına dayanıyor.

Ben gönüllüyüm :)) ama İstanbul'dayım :((

İzmir'li arkadaşlar benim yerime gidin duyularınız yol göstersin lezzetlere...

Pazar, Ocak 09, 2011

İstanbul Şekeri ve Müzik


Starbucks'ta yeni yılla birlikte gördüğüm Şekerci Cafer Erol imzalı kabartmalı kırmızı kutulardaki akide şekerleri ve lokumları 1 Ocak'ta başladığım keşiflerime bir yenisi olarak gururla ekliyorum. -Zaten Hafız Mustafa'ya da akide şekeri almak niyetiyle gidip tatlıları bulunca unutmuştum. Ama onlar çıktılar karşıma...-

Şekerler süper, ama şekerden sonra elinizde kalan kutuyu nereye, nasıl, içine ne koyacağınızı bilemiyorsunuz. O kadar şık ve kullanışlı ki...

Bir diğer keşif -bana ait di'il- ama keşfini hiç düşünmeden bana hediye edene kocaman bir teşekkür :))

Sevdiğiniz pek çok türk sanat müziği şarkısını senfonik bir şekilde dineyebileceğiniz albüm tek kelimeyle huzur verici. Ama Nalan Altınörs'ten dinlediğim ve bulmak için az uğraşmadığım ama denk geldiğim radyo kanallarında dinlemekten öteye gidemediğim Nazende Sevgili'nin bu albümde karşıma çıkması kabus gibi geçen bir haftanın son akşamındaki diğer şeylerle birlikte nasıl iyi geldi anlatamam.

Çarşamba, Temmuz 21, 2010

Zamane Kahvesi

Uzun zamandır merak ettiğim Zamane Kahvesi'ni benim gibi keşfetmeyi seven arkadaşlarımla tecrübe ettik, Açıkhava'daki konser öncesi.

Zamane Kahvesi Pelit Pastaneleri'nin bir kuruluşu aslında ama şimdiye kadar pek bir yerlerde bahsedildiğini görmedim. Pelit'in ününden faydalanmak yerine kendi adıyla var olma çabasını takdir ediyor 10 tam puan veriyorum.

Dekorasyon oldukça renkli ve eğlenceli olmasının yanısıra eski zamanlara aitmiş hissi uyandırmasıyla mekanı daha bir şirin yapıyor bana göre.

Pelit demişken, pastaların başka bir yerden olması düşünülemez :)) hepsi harika

üstelik sadece pasta değil karnınızı doyurabileceğiniz salata, sandviç, dürüm tarzı şeyler de var. Sunum, servis ve tabaklarına da şöyle yükseklerden puan verelim :)))

Konsere gelince...

Her sene aynı şeyleri yazıyorum gibi geliyor. Candan bildik Candan, şarkıların çoğu eskilerden, Gökyüzünde Yalnız Gezen Yıldızlar'da sahne karartılıp ışıklar gezdiriliyor tepelerde, Trakya ezgileri vur patlasın çal oynasın.

Genelde "Olmaz"şarkısı her konserde benim en duygusal yanım olurdu. Bu sene değiştirdim şarkıyı; bağıra çağıra "Meğer"i söyledik oynadık.

"ben ne çok hata yapmışım meğer
seni yokken var saymışım meğer
yollar gitmiş ben kalmışım meğer
aşkım deyim hapsolmuşum meğer
bir ömür sürer sanmışım meğer
ben boşa kürek çekmişim meğer
vakit kaybıydı diyemem amma
senden çoktan vazgeçmişim meğer
olsun varsın pişman değilim
biraz üzüldüm hepsi bu"

Evet diğer Candan konserlerinden farkı benim için bağıra çağıra şarkı söylemem ve biraz fazlaca oynamamdı diyebilirim.

Daha mı çok eğlendim ne???

Yalnız bu arada kendime ait bi şeyi farkettim, eğlendiğim ve dans ettiğim geceler eve döndüğümde enerjim üst seviyelerde oluyor.

Yazımın yayın saatinden de anlaşılacağı üzere saat 03:00 suları ve ben henüz yatmadım. Üstelik bir de bol rakamlı bir rapor üzerinde çalıştım :)))

Sanırım bundan sonra daha sık dans edicem, bekle beni İstanbul geceleri :))))))))